חן אפרת נולדה ב- 1 באוקטובר 1984 , בת זקונים למלכה ויובל ואחות לזוהר ושני.
חן אהבה את הים בכל היבטיו: מגלישת גלים בחופי תל-אביב וגלישת קייטסירפינג באילת, דרך שנירקול בשוניות האלמוגים ובילוי בחופיה היפים של אילת.
חן נפטרה ב-21 ביולי 2011 מתגובה אלרגית לאגוזים אשר אכלה.
מדי שנה מנציח המכון הבינאוניברסיטאי למדעי הים באילת את זכרה של חן ואת אהבתה הגדולה לים בהענקת פרס למורה העוזר המצטיין בהדרכת קורסי המכון.
המלגה לזכרה של חן היא תרומתה של הגברת היידי רוטברג.
| מקבלי המלגות |
| שנה |
שם |
| 2024 |
אסא אורן |
| 2023 |
חן אזולאי, ג'וליה סרוטי |
| 2022 |
הדר אלה, Lisa Maria Schmidt |
| 2021 |
גילהם בנק פרנדי Guilhem Banc-Prandi |
| 2020 |
טל פרבולוצקי, קורין ג'ייקובס, אסף פרצלן, רננאל פיקהולץ, יואב לינדמן |
| 2019 |
יואב אברהמי , רונן ליברמן |
| 2018 |
נטלי צרניחובסקי , ג'סיקה בלוורטי |
| 2017 |
רז תמיר |
| 2016 |
עופרי מן |
| 2015 |
יואב לינדמן |
| 2014 |
יגאל ברנשטיין |
| 2013 |
מרגריטה זורובין |
| 2012 |
עופרי מן |
| 2011 |
סטפני כהן |